GALLETAS CON PEPITAS DE CHOCOLATE

Buenos días! Deseando ya el fin de semana... y si teneis un ratito os recomiendo hacer estas galletas con pepitas de chocolate, quedan buenísimas

Espero que os gusten!

INGREDIENTES
-125 gramos de mantequilla
-60 gramos mde azúcar blanco
-60 gramos de azucar moreno
-1 huevo
-225 gramos de harina
-Medio sobre de levadura
-Medio bote de esencia de vainilla
-100 gramos de pepitas de chocolate

ELABORACIÓN

Batir la mantequilla, el azúcar, el huevo y la esencia vainilla, añadir la harina previamente mezclada con la levadura y amasar bien. Una vez amasada mezclar parte de las pepitas de chocolate y dejar reposar en la nevera durante media hora, despues hacer unas bolas del tamaño de una nuez, colocarlas en la bandeja del horno (cubierta con papel vegetal) y ponerles encima las pepitas de chocolate que nos quedan.

 Meter en el horno previamente calentado a 180 grados un máximo de 15 min