TARTA DE QUESO

Hola a todos! Hoy os voy a dejar la receta de una tarta de queso casera, es muy melosa y suave y es un éxito en las comidas familiares, espero que os guste.

INGREDIENTES

• 3 huevos
• 2 yogures naturales
• Una tarrina de queso de untar
• Un bote de leche condensado de 375 gramos
• Galletas tostadas (25 aprox)
• Medio vaso de leche (aprox)

ELABORACIÓN

Triturar las galletas y mojarlas con leche hasta hacer una pasta uniforme que será la base de la tarta.

En un bol tipo ensaladera batir los huevos, añadirle los yogures, la tarrina de queso y el bote de leche condensada y mezclar todo bien, queda muy líquido, pero es normal.

Untar un molde con mantequilla y extender la base de galleta (también por los bordes del molde). A continuación y con mucho cuidado echar la mezcla.

Meter en el horno precalentado a 180 grados durante1 hora aprox.

TRUCOS

• Mejor yogures griegos que normales
• Al ser la mezcla tan liquida hay que echarla con mucho cuidado porque la base de galleta puede levantarse y quedar por encima de la mezcla
• Para comprobar si la tarta esta lista, puedes meterle un palillo, si sale seco esque ya la puedes sacar del horno pero si no déjala un rato más